Bewusst einkaufen, bewusst kochen.
Das Fleisch vom örtlichen Bauern, das Gemüse vom regionalen Händler. So gut es geht, kaufen wir bei uns in Niederbayern. Und zu jeder Saison immer anders. Für Transparenz. Für Nachhaltigkeit. Für direkte Kontrolle. Für euer Vertrauen und für besseren Geschmack. Denn bewusstes Handeln schmeckt man auch! Schon probiert?!
Ehrliche Küche & gesprächige Köche.
Ihr wollt wissen, was wir kochen? Wie wir kochen? Warum wir was verwenden? Immer her mit euren Fragen. Unsere Küche ist offen. Unsere Köche auch. Unsere Show-Küche lässt tief blicken. Und wer noch tiefer blicken will - Hände waschen und reinkommen. Nichts zu verbergen. Wir haben jeden Handgriff wohl durchdacht und teilen unsere Begeisterung fürs kochen gerne mit euch.
Aus Eins mach Zwei. So wie damals!
Lebensmittel wegschmeissen? Wenn sie noch gut sind? Wir verfolgen unsere "No-Waste"-Philosophie. Aus voller Überzeugung. In Verantwortung. Unberührte Gerichte finden den Weg vom Kochtopf zurück in die Kühlung. Neu interpretiert findet ihr sie morgen wieder am Buffet. Das ist Verantwortung. Das ist Vernunft.
Babynahrung vergessen? Macht nix.
Euer Baby benötigt Allergiker-Nahrung?
Gerne bereiten wir euch die mitgebrachte Nahrung richtig temperiert zu.
Alles ist da. Und alles ist inklusive.
Zusätzlich gibt es eine 24/7 Elternküche. Frei zugänglich. Immer.
Flexibel und individuell.
Gerne bereiten wir euch spezielle Baby-Gerichte frisch zu. Bitte gebt uns euren Wunsch bereits bei der Buchung bekannt.
Dann bereiten wir schon mal alles vor.
Ja, vegetarische, vegane sowie gluten- und laktosefreie Optionen sind möglich.
Bitte gebt uns Eure Ernährungsweise vorab durch.
Wir bemühen uns um passende Alternativen, gerne könnt ihr auch vor Ort mit unseren Köchen sprechen.
Aber je mehr wir vorab wissen, umso besser können wir alles für euch vorbereiten!
ABER: Wir sind eine Hotelküche, manches können wir nicht leisten.
Absolut – bitte gebt uns bei der Buchung Bescheid. Wir bieten passende Alternativen und kennzeichnen Allergene bei allen Mahlzeiten.
Wir haben keinen "Rein-Raum"!
Wir bereiten alle Speisen mit größter Sorgfalt zu, jedoch werden sie in einer gemeinsamen Küche verarbeitet.
Eine kontaminationsfreie Zubereitung können wir daher nicht garantieren. Vielen Dank für euer Verständnis!
Alle Mahlzeiten, Snacks, Getränke sowie Baby- und Kinderessen sind inklusive.
Frühstück, Mittagssnack, Kuchen, Abendessen, alkoholfreie Getränke, Bier & Wein sowie altersgerechte Kinder- und Babykost sind Teil unseres Angebots.
Für Kinder gibt es ein eigenes Kinderbuffet mit Frühstück, Mittagessen, Nachmittags-Snack und Abendessen.
Für Babys gibt es eine spezielle Babyecke mit Gläschen, Breien und frisch gekochtem Gemüse.
Dank unseres Imma-Wos-Do Büffets, gibt es von 07:30 bis 19:00 Uhr, immer irgendwas zum Essen.
Kinder können Essen alternativ auch vom Erwachsenen-Menü bestellen oder sich am Erwachsenen Buffet bedienen.