Anbau Reitstall

Endlich hat der Traktor und die Pferdekutsche ein neues Zuhause bekommen.

Zusätzlich finden in der neuen Erweiterung die Pferdekutsche und viele qm Sägespäne für die Pferde Platz.
Conny und Rebekka freuen sich.

3 Schritte zur "Wassergewöhnung"

Kinderschwimmkurs im Landhaus ist eine toll Sache

Kinderschwimmkurs im Landhaus ist eine toll Sache. Jeden Tag in der Früh bringt ihr im Bademantel Eure Kinder zu Hermann ins Hallenbad und krabbelt zurück zu Eurem Liebsten unter de Decke. Ken Stress, kein Auto und ein Kind das spielerisch baden und Schwimmen lernt. Aber was tun, wenn grad kein Landhaus-Urlaub ansteht? hier ein paar Anregungen für´s Mama-Papa-Kind-Schwimmen:

Für Kinder ab 3 Jahren, die sich erst langsam an das Nasse Medium gewöhnen müssen.

Wasserblubbern: 

Kinder ins Wasser auf eine Stufe setzen. Tief einatmen lassen und dann den Mund ins Wasser stecken du Blubberblasen machen. Mama macht´s vor, Kind macht´s nach. Zur Belustigung kann man dabei auch Geräusche wie ein Motorboot machen.

Grimassen schneiden: 

Wenn sich das Kind schon traut, soll es tief einatmen und das ganze Gesicht ins Wasser tauchen. Nach dem "Auftauchen" soll das Kind ein gaaaanz finsteres Gesicht machen und dabei die Augen ganz fest zusammenkneifen und dann gaaanz weit aufreißen. So kriegt es ganz schnell die Augen wieder frei von Chlorwasser und verliert die Furcht vor dem Untertauchen ohne Brille.

Finger zählen: 

Mama hält die Faust unters Wasser und öffnet dann 1, 3 oder 5 Finger. Das Kind taucht mit dem Gesicht unters Wasser, öffnet kurz die Augen und versucht, die Finger zu zählen. So lernt das Kleine die Augen unter Wasser auch mal auf zu machen.

Babyschwimmen

Voll Vertrauen gemeinsam ins Wasservergnügen

Babys fühlen sich wohl im Wasser. Schließlich waren sie neun Monate nur davon umgeben. Nur wenn man seine Minis zu lange nicht mehr schwimmen lässt, verlernen sie den intuitiven Umgang mit dem plätschernden Nass. Auch Kleinkinder, die zum richtigen schwimmen noch zu jung sind, können spielerisch lernen, dass Wasser richtig Spaß machen kann.

Während Eures Landhaus-Urlaubs könnt Ihr ganz bequem im Bademantel vom Zimmer aus ins Bad gelangen, ohne Auto, ohne Aufwand. Wir gehen mit beiden Eltern oder nur einem Elternteil und Baby in unserem Hallenbad ins Wasser und bringen Ihnen in ca. einer Stunde bei, wie Sie zukünftig mit Ihrem Kleinen im Wasser umgehen

Wie feiere ich einen tollen Kindergeburtstag, ohne viel Geld auszugeben?

Oh je, ein Kindergeburtstag steht bevor! Ihr habt aber keine Lust eine "Eiskönigin-Party" mit Schatzsuche zu organisieren oder einen hohen Preis in der nächsten Indoor-Vergnügungshalle zu zahlen...

Traut Euch einen Kindergeburtstag wie früher zu feiern, Eure Kinder werden begeistert sein! Ihr habt vergessen, wie das geht?

Hier die lustigsten Geburtstagsspiele zusammengefasst:

1. Topfschlagen: Der Klassiker

2. Reise nach Jerusalem: Ein Heidenspaß nicht nur für die kleinen Gäste

3. Mohrenkopf-Wettessen: Verschmierte Gesichter erwünscht!

4. Mumienwickeln: Danch muss aufgeräumt werden :)

Wir empfehlen, nicht alles komplett durchzuorganisieren und den Kindern auch Raum zum freien Spiel zu lassen - keinen Angst, die können sich auch super selbst beschäftigen...

Was noch gut ankommt:

- Masken oder Kronen verzieren und zusammen kleben (gibt´s vorgefertigt im gut sortierten Schreibwarenhandel zu kaufen oder zu bestellen)

- Kinderschminken (am einfachsten drei einfache Motive zur Auswahl geben und dann nicht beim Schminken verzetteln - den Kindern geht's hier nicht ums Detail)

- Verkleiden lassen: Alle Faschingskostüme, Tücher und lustige Kleidungsstücke zusammensuchen und die Kinder selbst machen lassen.

Mit diesen Tipps kann nichts mehr schief gehen! Viel Spaß!

Ein Picknick im Grünen macht allen Spaß

mit Spielidee

Ein Picknick ist für kleine Kinder ein echtes Erlebnis. Ab aufs Fahrrad oder rein in den Bollerwagen. Es geht nicht darum eine möglichst weite Strecke bis zum Picknickort zurückzulegen, man kann sich auch nach dem Essen auf der Wiese bewegen - beim Fußball, Verstecken oder Fangen spielen. Den Kindern ist sowieso egal wo es hingeht, Hauptsache Zeit mit Mama und Papa verbringen.

Mitnehmen kann man zum Beispiel:

Picknickdecke(n)
Ball
Getränke
Geschnittenes Obst und Gemüse und einen Dip zum Eintunken
Trockenen Kuchen
Belegte Brote
Instrumente oder Musik

Spielidee: Steindomino

Viele Steine sammeln und mit Filzstiften bemalen (für die Kleinen). Die Größeren können sich Zeichen überlegen, die sie mit einem Strich getrennt auf den Stein malen (Kreis, Herz, Blatt, etc.). Und schon ist das Natur-Domino fertig...

Herbstrezepte

Herbstrezepte von Küchenchef Erwin

Hallo liebe Landhaus-Freunde, wir haben euch diesmal zwei leckere Herbstrezepte ausgewählt.

A) "Kürbissuppe" 

Kürbis schälen, entkernen und klein würfeln
Karotten,  Kartoffeln  und Zwiebel schälen und  ebenso würfeln
Zwiebeln in Butter oder Margarine andünsten
Etwas klare Brühe dazugeben,
Kürbis und Karotten zugeben, bei mittlerer Hitze köcheln lassen
Kartoffeln dazu geben
Wenn alles weich (nicht matschig) gekocht ist, pürieren
Je nach Konsistenz noch etwas klare Brühe nachgießen
Abschließend Sahne dazu geben, umrühren und mit klein gehackter Petersilie dekorieren

B) Gemüsebratlinge

Kartoffeln waschen, schälen, reiben
Karotten und Kohlrabi reiben und dazu geben, Zwiebeln hacken
geriebener Käse,  Haferflocken sowie Majoran, Thymian, Salz, Pfeffer einmischen
Eier und etwas Semmelbrösel hinzugeben
Die Masse zu Puffern formen, in Öl braun anbraten und mit Joghurt-Dip servieren

Weihnachtsplätzchen

Leckere Plätzchen von unserem Küchenchef Erwin

Die Adventszeit beginnt, bald ist Weihnachten. Deshalb habe ich heute ein tolles Plätzchen-Rezept aus unserer Landhaus-Küche vorbereitet. 

Damit der vorweihnachtliche Spaß vollkommen wird, müssen eure Kleinen natürlich bis zum Ellenbogen im Teig mitbacken!

Für den Teig:

250 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eigelb
180 g Butter
4 Tropfen Rum- oder Zitronenaroma

Für die Zitronenglasur:

200 g Puderzucker
1 EL Wasser
1 EL Zitronensaft

Für die Rumglasur (Alternative zur Zitronenglasur):

200 g Puderzucker
1/2 Flasche Rum-Aroma
1/2 EL Wasser oder Rum-Aroma
3 TL Rum

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten und den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen. Danach Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. Die Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.

Eine Rum- oder Zitronenglasur herstellen und die erkalteten Plätzchen damit bestreichen.
Mit bunten Zuckerperlen die Plätzchen verzieren!

Viel Spaß beim Backen.

Weihnachtspunsch

Kinderpunsch - selbst gemacht

Hallo liebe Eltern, ich bin Erwin, der Küchenchef im Landhaus. Zur staaden Vorweihnachtszeit gehört ein Gläschen Punsch.
Damit auch die Kinder und die werdenden Mami´s was davon probieren können,
gibt es unseren Punsch alkoholfrei :)

1/2 Liter Tee (z.B. Waldbeere)
1/4 Liter Apfelsaft
8 Nelken
1 Stange Zimt
Saft von 1 Zitrone
Saft von 1/2 Orange
n.B. braunen Zucker
1 Pkt. Orangenaroma

Den Tee aufbrühen und ca. 8 Minuten ziehen lassen.
Apfelsaft, Nelken (diese am besten im Tee-Ei), Zimtstange, Zitronensaft und Orangensaft sowie das Orangenaroma dazugeben und erwärmen. Ca. 10 Minuten ziehen,  aber nicht kochen lassen. Dann die Gewürze herausnehmen und heiß servieren.

Wenn Sie die Orange in einem Bioladen kaufen, also eine unbehandelte Orange haben, können Sie das Orangenaroma durch die Schale ersetzen.

Viel Spaß, eine ruhige Advendszeit und guten Genuß :)

Butterplätzchen backen mit Rabauken

Was darf in der Adventszeit für kleine Kinder auf keinen Fall fehlen: Köstliche Plätzchen backen!

Hier ein paar Tipps, wie auch das Backen mit ganz kleinen Kindern super gelingt und viel Spaß macht.

1. Die Vorbereitung:

Am besten wählt man für den Anfang einfache Butterplätzchen zum Ausstechen. Den Mürbteig bereitet man bis zu einem Tag vorher vor und stellt ihn in den Kühlschrank. So lässt er sich dann gut verarbeiten.

2. Das Ausstechen:

Besorgen Sie am besten kleine Nudelhölzer für Ihre Kinder, so kann jeder den Teig mitausrollen, denn die Kleinen wollen ja bekanntlich bei allen Arbeitsschritten mitmachen. Mit viel Mehl bleibt der Teig auch nicht kleben. Dann beginnt der größte Spaß: Ausstechen in allen erdenklichen Formen. Viele scheuen das Plätzchen Backen wegen der Unordnung, die dabei entsteht. Vereinbaren Sie einfach mit Ihren Kindern, anschließend gemeinsam sauber zu machen und räumen vorher schon alles weg, was nicht schmutzig werden darf.

3. Nicht zu viel auf einmal:

Meistens reicht`s dann auch erst Mal, wenn alle Plätzchen gebacken und wieder aus dem Ofen sind. Verzieren kann man die Plätzchen auch an einem anderen Tag oder man lässt es einfach. Backen mit Kindern soll schließlich nicht zu einem perfekten Ergebnis führen, sondern einfach nur Spaß machen. Machen Sie das Ganze noch lustiger, indem Sie Fotos beim Backen machen oder Freunde einladen. Gemeinsam macht`s am meisten Spaß!

Schüttelkuchen-Plätzchen

Plätzchen, die leicht gelingen und immer schmecken....

Zutaten:

300g Mehl
300g Zucker
150g gemahlene Haselnüsse
1 Pck. Backpulver
1/2 TL Zimt
4 Eier
1 Tasse Kaffee
180g zerlassene Butter
Schokoglasur und Mandelstifte zum Verzieren

Mehl, Zucker, Haselnüsse, Backpulver und Zimt in eine Schüssel mit Deckel geben, gut verschließen und durchschütteln.

Kaffee, Eier und Butter dazugeben und nochmals gut durchschütteln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier geben und bei 180° Grad Ober- und Unterhitze 20-30 Minuten im Backofen backen.

Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und in ca. 3cm kleine Stücke schneiden und den obersten Rand in geschmolzene Schokoladenglasur tunken. Zum Schluß nach Lust und Laune verzieren, z.B. mit Mandelstiften.