Lieblings Fanta Muffins aus dem Happy Club

Ihr braucht die Fanta-Muffins aus dem Happy Club auch zu Hause?

Das Rezept ist kinderleicht und schnell zubereitet.

Ihr braucht:

350 g Mehl
300 g Zucker
15 g Backpulver
5 Eier
15 g Vanillezucker
150 ml Fanta oder Limo
100 ml Pflanzenöl
Muffin-Förmchen
Optional: Puderzucker und Zitronensaft für die Glasur
Deko (Streusel, Gummibärchen, Schokolinsen etc.)

Die Eier mit Vanillezucker, Zucker, Öl und Fanta mit einem Schneebesen schaumig rühren. Das gesiebte Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren.

Den Backofen auf 175° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Muffin-Förmchen mit je einem Esslöffel der Masse füllen und für ca. 20 Minuten backen.

Die Muffins ein wenig abkühlen lassen und dann aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur anrühren. Wer es bunt mag, mischt das Ganze mit Lebensmittelfarbe. Die Muffins damit bestreichen und Deko drauf streuseln.

Viel Spaß beim Nachbacken und Naschen.