Frühlingsrollen von Wilai

Die besten Frühlingsrollen aus dem Bayerischen Wald, gibts definitiv im Landhaus.

Was ihr dazu braucht:

Frühlingsrollenteig z.B. aus dem Thailaden
Verschiedenes Gemüse wie Weißkraut, Karotten, Lauch fein geschnitten
Glasnudeln (ca. 5 Min. in lauwarmen Wasser einweichen, dann abseihen)
Currypulver, Salz, Pfeffer, Zucker

Klein geschnittenes Gemüse in Öl anbraten und mit Thai Currypulver, Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Glasnudeln zum Schluss dazu rühren und kurz mit anbraten.
Ca. 1 Stunde auskühlen lassen.
Dann die Frühlingsrollen auf die Arbeitsfläche legen und mit dem Gemüse füllen und einrollen

Fertige Frühlingsrollen in der Fritteuse oder Bratpfanne goldbraun backen.

GUTEN APPETTIT